Casuta de turta dulce

Procedura

1. Se pregatesc toate ingredientele pe masa;



2. Se incalzeste mierea si margarina intr-o oala, amestecand in continuu. 
3. Se lasa sa se raceasca putin si se amesteca cu restul ingredientelor.
   Se acopera si se lasa sa se odihneasca peste noapte ( este important sa
   faceti exact asa si sa nu va grabiti )
4. Aluatul arata asa:



5. Aici e dupa o noapte, foarte elastic si numai bun de modelat:



6. Se intinde aluatul la o grosime de cca. 5 mm;



7. Urmatoarea etapa e decuparea aluatului dupa sabloane si coacerea
   fiecarei parti intr-o tava tapetata cu hartie cerata cca. 10 minute.
8. Aici peretii laterali, cu cate o fereastra fiecare:



9. Pregatiti pentru copt si apoi copti si bine-mirositori si apoi intorsi pe dos;



10. Peretele din fata, cu usa si geam, la decupat si pregatiti de cuptor;



11. Peretele din spate la decupat si pregatit de cuptor in tava;



12. Gata copti, intorsi in tava;



13. Acoperisul in doua exemplare;



14. Gata copti, scosi de la cuptor:



15. Si cu asta - gata peretii si acoperisul. Urmeaza restul :-)
16. Din restul de aluat se decupeaza braduti, stelute, gardul si omul de zapada.
17. Toate se imbraca in martipan amestecat cu coloranti alimentari;
18. Aluatul taiat cu formele:



19. Puse toate la cuptor si coapte;



20. Daca mai ramane aluat se poate face o mica intrare:



21. Puneti toate piesele la racit;



22. Se pregateste pasta de zahar cu care se va lipi casuta;



23. Se amesteca cele trei plicuri de zahar cu 1-2 linguri de apa, care se adauga treptat;



24. Pana se ajunge la o pasta care arata cam asa:



25. Se incepe asamblarea casutei; se lipesc peretii cu pasta de zahar;



26. pasta de zahar pe pereti;



27. alta vedere;



28. fara acoperis;



29. Vedere laterala;



30. foile de gelatina se folosesc pentru geamuri:



31. se pune acoperisul;



32. si avem casuta gata;




33. Se lipeste hornul si se incepe sa se decoreze acoperisul cu rulouri subtiri de martipan, ca niste tigle;



34. martipanul colorat: verde - brazi, rosu - stelute;



35. un bradu;



36. toate "accesoriile";



37. casuta proptita bine in scobitori, ca sa nu se prabuseasca



38. se pudreaza bine cu zahar praf, ca sa imite ninsoarea;



39. mai de aproape;

Mergi sus