Pizza

Ii place pizza? Acest aluat este grozav pentru copii, caci este moale de la coaja la interior. Lasa copilul sa isi foloseasca imaginatia in timp ce orneaza aceasta excelenta pizza. Reteta adaptata de pe Maya's World.

Ingrediente

250 g faina;
120 ml lapte;
30 ml ulei de masline;
20 g drojdie;
1 vf.cutit zahar;
3-4 linguri de apa calduta;
un praf de sare.

Sosul

150 ml piure de rosii;
1 catel de usturoi;
4-5 frunze de busuioc;
1 lingura ulei de masline;
sare;
piper;

Acoperis

branza / cascaval alb si galben;
sunca;
rosii;
cateva masline;

Procedura

Pune jumatate din faina intr-un castron, fa o adancitura in care pui drojdia frecata cu zaharul si apa calduta.
Lasa 10 minute, pana se umfla drojdia, apoi incepi sa framanti.;
Adauga treptat uleiul, laptele si sarea, restul de faina si framanta pana aluatul se desprinde de pe maini, este elastic si fin. (Bineînteles ca se poate face si în robot, sau cu mixerul);
Lasa aluatul la crescut, la loc caldut, timp de 15-20 minute, dupa care intinde-l cu mainile/degetele, pe tava acoperita cu hartie de copt sau unsa cu ulei;
In timp ce aluatul creste, faci sosul. Adauga toate ingredientele intr-un vas, si macina totul cu mixerul stick sau fa o pasta fina;
Pana se odihneste aluatul pe tava, pregateste ingredientele de acoperis. Razi branza, tai sunca, tai maslinele, rosiile felii;
Pune sosul peste aluat, intins bine peste tot.;
Orneaza astfel incat sa rezulte o fata vesela;
Lasa la cuptor aproximativ 30 de minute la 200 grade Celsius.
Pofta buna!