Casuta de turta dulce

"Prepararea" casutei dureaza 2 zile, deci va trebui sa luati in calcul si acest aspect, daca doriti sa o faceti de Craciun. Este ceva de munca la ea, dar reactia copiilor este minunata :-)  In plus, ii puteti implica si pe acestia, petrecand de neuitat!

Ingrediente

    Aluatul pentru o casuta

  1. 300 g. miere;
  2. 150 g. margarina;
  3. 700 g. faina;
  4. 250 ml. lapte gras;
  5. 2 lingurite bicarbonat;
  6. scortisoara;
  7. cuisoare;
  8. sare;
  9. coaja de la o lamaie,
  10. 1 ou
  11. Pasta de zahar

  12. 3 plicuri de zahar pudra
  13. apa
  14. Decor

  15. foi de gelatina - pentru geamuri;
  16. martipan;
  17. colorant alimentar;
  18. zahar praf
  19. Diverse

  20. Scobitori
Activitati pentru Copii si Parinti

Preluata (cu acord) de pe blogul Laurei Sava

Procedura

  1. Se pregatesc toate ingredientele pe masa;
  2. Activitati pentru Copii si Parinti

  3. Se incalzeste mierea si margarina intr-o oala, amestecand in continuu. 
  4. Se lasa sa se raceasca putin si se amesteca cu restul ingredientelor.
    Se acopera si se lasa sa se odihneasca peste noapte ( este important sa
    faceti exact asa si sa nu va grabiti )
  5. Aluatul arata asa:
  6. Activitati pentru Copii si Parinti

  7. Aici e dupa o noapte, foarte elastic si numai bun de modelat:
  8. Activitati pentru Copii si Parinti

  9. Se intinde aluatul la o grosime de cca. 5 mm;
  10. Activitati pentru Copii si Parinti

  11. Urmatoarea etapa e decuparea aluatului dupa sabloane si coacerea
    fiecarei parti intr-o tava tapetata cu hartie cerata cca. 10 minute.
  12. Aici peretii laterali, cu cate o fereastra fiecare:
  13. Activitati pentru Copii si Parinti

  14. Pregatiti pentru copt si apoi copti si bine-mirositori si apoi intorsi pe dos;
  15. Activitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si Parinti

  16. Peretele din fata, cu usa si geam, la decupat si pregatiti de cuptor;
  17. Activitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si Parinti

  18. Peretele din spate la decupat si pregatit de cuptor in tava;
  19. Activitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si Parinti

  20. Gata copti, intorsi in tava;
  21. Activitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si Parinti

  22. Acoperisul in doua exemplare;
  23. Activitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si Parinti

  24. Gata copti, scosi de la cuptor:
  25. Activitati pentru Copii si Parinti

  26. Si cu asta - gata peretii si acoperisul. Urmeaza restul :-)
  27. Din restul de aluat se decupeaza braduti, stelute, gardul si omul de zapada.
  28. Toate se imbraca in martipan amestecat cu coloranti alimentari;
  29. Aluatul taiat cu formele:
  30. Activitati pentru Copii si Parinti

  31. Puse toate la cuptor si coapte;
  32. Activitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si Parinti

  33. Daca mai ramane aluat se poate face o mica intrare:
  34. Activitati pentru Copii si Parinti

  35. Puneti toate piesele la racit;
  36. Activitati pentru Copii si Parinti

  37. Se pregateste pasta de zahar cu care se va lipi casuta;
  38. Activitati pentru Copii si Parinti

  39. Se amesteca cele trei plicuri de zahar cu 1-2 linguri de apa, care se adauga treptat;
  40. Activitati pentru Copii si Parinti

  41. Pana se ajunge la o pasta care arata cam asa:
  42. Activitati pentru Copii si Parinti

  43. Se incepe asamblarea casutei; se lipesc peretii cu pasta de zahar;
  44. Activitati pentru Copii si Parinti

  45. pasta de zahar pe pereti;
  46. Activitati pentru Copii si Parinti

  47. alta vedere;
  48. Activitati pentru Copii si Parinti

  49. fara acoperis;
  50. Activitati pentru Copii si Parinti

  51. Vedere laterala;
  52. Activitati pentru Copii si Parinti

  53. foile de gelatina se folosesc pentru geamuri:
  54. Activitati pentru Copii si Parinti

  55. se pune acoperisul;
  56. Activitati pentru Copii si Parinti

  57. si avem casuta gata;
  58. Activitati pentru Copii si Parinti
    Activitati pentru Copii si ParintiActivitati pentru Copii si Parinti

  59. Se lipeste hornul si se incepe sa se decoreze acoperisul cu rulouri subtiri de martipan, ca niste tigle;
  60. Activitati pentru Copii si Parinti

  61. martipanul colorat: verde - brazi, rosu - stelute;
  62. Activitati pentru Copii si Parinti

  63. un bradu;
  64. Activitati pentru Copii si Parinti

  65. toate "accesoriile";
  66. Activitati pentru Copii si Parinti

  67. casuta proptita bine in scobitori, ca sa nu se prabuseasca
  68. Activitati pentru Copii si Parinti

  69. se pudreaza bine cu zahar praf, ca sa imite ninsoarea;
  70. Activitati pentru Copii si Parinti

  71. mai de aproape;
  72. Activitati pentru Copii si Parinti

 

Comentarii

casa de turta

este superba ideea dar e un pic mult de lucru pentru copii care nu au rabdare

yamyyyyy!!!

superb!!!deosebit!nu ma aflu printre maestrii cofetari,apreciez munca altora...cred ca e si delicioasa!!!parca,parca as incerca!!!poate pana la craciun,termin si eu lucrarea!!!:)))

am vazut casuta de turta dulce

asi dori sa comand casuta asi dori sa o aduceti in MOFTINU-MIC strada florilor nr de la casa este 168 pe data de 26 august.

am vazut casuta de turta dulce

asi dori sa comand casuta asi dori sa o aduceti in MOFTINU-MIC strada florilor nr de la casa este 168 pe data de 26 august.